根據(jù)實際情況將 真空干燥箱 物料干燥過程大致分為三個階段:
第一階段:水分快速蒸發(fā)階段 物料狀態(tài)從粘稠到極粘稠。在真空狀態(tài)下,物料內部對流傳熱強烈,水分快速蒸發(fā),在這一階段,蒸發(fā)掉一半以上的水分,而耗時很少。
第二階段:從液態(tài)到固態(tài) 物料狀態(tài)從極粘稠到全部固化。在這一階段,物料內部對流傳熱逐漸減弱,過程緩慢,較早出現(xiàn)的上下兩層板結層,很大程度上影響了干燥速度。
第三階段:物料固態(tài)干燥的過程 物料慢慢脫水至含水率達標的塊狀物。這一階段蒸發(fā)的水分很少,干燥的速度比第二階段稍快一些。